Je functie als shift leader bij Fūdo brengt een grote verantwoordelijkheid met zich mee. Elke dag verwelkom je klanten met een glimlach en zorg je ervoor dat hun verwachtingen worden overtroffen. Je zorgt ervoor dat al het personeel precies op het juiste moment op de juiste plek aanwezig is, zodat vastgestelde doelen worden behaald. Het is belangrijk om het restaurant goed bevoorraad te houden. Van ingrediënten tot verpakkingen en van schoonmaakmiddelen tot frituurolie. Ook zorg je voor de registratie van de schoonmaak en bereidingen in een HACCP App. Uiteindelijk ben je ook (mede) verantwoordelijk voor het aannemen en opleiden van nieuw personeel.
